Stellenbosch

Brugen af Cabernet og Shiraz sammen har længe vist sin berettigelse (f.eks. i Australien) og giver i denne udgave fra Sydafrika en både myndig men også delikat vin. I smagen starter den først blidt, m...

Hos Simonsig mener man, at de fine nuancer af hindbær, som er typisk for druen, ikke bør forstyrres af trækarakter, hvorfor vinen udelukkende er vinificeret i rustfrie ståltanke.Vinen er både fyldig o...

Shiraz er modnet i 12 måneder på små træfade med 86% fransk eg og 14% amerikansk hvid eg, de fleste af dem brugt for anden gang. Vinen er mørk i farven, og i duften finder man modne frugtkarakterer, n...

Pinotage har en dyb, rubyrød farve, og i duften finder man toner af blommer, kirsebær og tobak. I smagen er vinen flot struktureret og samtidig ret elegant. I eftersmagen fornemmer man modningen, men ...

Redhill Pinotage er så kraftig og struktureret, at den sagtens kan tåle fad ═ og blive mere harmonisk af det. Derfor får den lov til at modne i 15-16 måneder på 100% nye træfade, hvoraf de 70% er fran...

Vinen produceres kun i begrænset antal og er modnet i 16 måneder på amerikanske (58%) og franske (42%) barriques. En meget kompleks, struktureret og aromatisk vin. Brug den til kraftige kødretter (ger...